Prodotti tipici
Vai su di un livello![I marroni I marroni](http://turismo.provincia.teramo.it/enogastronomia/prodotti-tipici/marrone-di-valle-castellana/images/Castagne%201.jpg/attachedImage_thumb)
Marrone di Valle Castellana
L’area di produzione è il Comune di Valle Castellana . Il frutto ha forma ovale ellittica, il pericarpo è di colore marrone lucido con striature rossastre, ...
![Pecorino marcetto Pecorino marcetto](http://turismo.provincia.teramo.it/enogastronomia/prodotti-tipici/pecorino-marcetto/images/Cacio%20-marcetto-DF47.jpg/attachedImage_thumb)
Pecorino Marcetto
E’ un formaggio pecorino dall’odore forte e penetrante e dal sapore decisamente piccante, cremoso e di colore giallo oro. Deve le sue caratteristiche allo sviluppo, ...
![pecorino pecorino](http://turismo.provincia.teramo.it/enogastronomia/prodotti-tipici/pecorino-di-atri/images/pecorino3.jpg/attachedImage_thumb)
Pecorino di Atri
Ottenuto da latte intero e crudo di pecora con caglio di agnello, è un formaggio a pasta compatta, semicotta, di colore giallo paglierino con occhiatura minuta ...
![ventricina ventricina](http://turismo.provincia.teramo.it/enogastronomia/prodotti-tipici/ventricina-teramana/images/Ventricina.jpg/attachedImage_thumb)
Ventricina teramana
La zona di produzione è compresa tra la fascia montana e pedemontana-collinare del comprensorio dei monti della Laga e del Gran Sasso. E’ un salume particolarmente ...
![Miele Miele](http://turismo.provincia.teramo.it/enogastronomia/prodotti-tipici/miele-locale/images/Miele.jpg/attachedImage_thumb)
Miele locale
La produzione del miele interessa l’intero territorio ; tipico è il “Millefiori di Montagna” i cui apiari sono localizzati ad un’altitudine minima di 800 m slm, ...
![Tartufi Tartufi](http://turismo.provincia.teramo.it/enogastronomia/prodotti-tipici/tartufo-dabruzzo/images/Tarufi%20della%20Laga.jpg/attachedImage_thumb)
Tartufo della Laga
Gran parte del territorio dei Monti della Laga è dotata di una spiccata vocazione al tartufo. La Laga, secondo gli esperti, è uno degli itinerari micologico-turistici ...
![arrosticini arrosticini](http://turismo.provincia.teramo.it/enogastronomia/prodotti-tipici/arrosticini-di-pecora/images/Arrosticini%202.jpg/attachedImage_thumb)
"Arrosticini di pecora"
Sono spiedini formati da piccoli tocchi di carne ovina, infilati su un bastoncino di legno, per un peso variabile di 20-30 gr. e con una presenza del 25 % di carne ...
La carne "marchigiana" IGP
La storia della razza Marchigiana, inizia verso la metà del XIX secolo quando gli allevatori marchigiani incrociarono il bovino podolico autoctono (derivato ...