Le classificazioni delle strutture ricettive
Bed & Breakfast
- Riferimenti Legislativi: Legge Regionale n. 78 del 28 Aprile 2000, "Disciplina dell'esercizio saltuario di alloggio e prima colazione - Bed & Breakfast"
- Legge Regionale n. 5/2010
- Definizione
Sono B&B gli esercizi che offrono ospitalità saltuaria o per ricorrenti periodi stagionali, utilizzando parte dell'abitazione del titolare - in costruzioni unifamiliari o in edifici con più unità immobiliari - abitate dallo stesso titolare o di cui abbia disponibilità. I B&B devono fornire alloggio e prima colazione.
I B&B devono inoltre avere una capacità massima di 4 camere e 10 posti letto.
L'attività deve essere gestita avvalendosi della normale organizzazione familiare, con somministrazione - per la prima colazione - di cibi e bevande confezionati, ferme restando che queste ultime possono essere servite riscaldate.