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Montonico

Vitigno presente almeno dallo scorso secolo in Abruzzo, soprattutto in provincia di Teramo (Montonico di Bisenti e Poggio delle Rose).

Citazioni lo danno presente, seppure limitatamente, anche in altre Regioni del Centro.

Da definire il grado di parentela con i vari Montonico presenti in Calabria ed anche in Umbria.

È a bacca bianca con foglia medio-grande, pentalobata; presenta un grappolo grande, lungo, compatto o molto compatto, cilindrico-piramidale con acino grande, rotondo, appena punteggiato.

È un vitigno vigoroso. Vino di colore giallo più o meno carico, a volte con riflessi verdognoli; di gradazione medio-bassa; profumi di fruttato o spezie, non ben marcati, con una discreta acidità; è stata verificata positivamente la possibilità di utilizzo per la spumantizzazione.



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