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Montonico

Vitigno presente almeno dallo scorso secolo in Abruzzo, soprattutto in provincia di Teramo (Montonico di Bisenti e Poggio delle Rose).

Citazioni lo danno presente, seppure limitatamente, anche in altre Regioni del Centro.

Da definire il grado di parentela con i vari Montonico presenti in Calabria ed anche in Umbria.

╚ a bacca bianca con foglia medio-grande, pentalobata; presenta un grappolo grande, lungo, compatto o molto compatto, cilindrico-piramidale con acino grande, rotondo, appena punteggiato.

╚ un vitigno vigoroso. Vino di colore giallo pi¨ o meno carico, a volte con riflessi verdognoli; di gradazione medio-bassa; profumi di fruttato o spezie, non ben marcati, con una discreta aciditÓ; Ŕ stata verificata positivamente la possibilitÓ di utilizzo per la spumantizzazione.


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