An
den sanften Hängen in der Gemeinde Notaresco erstreckt sich das
Weingut Nicodemi.
Die
erfolgreiche Eingebung des Betriebes war die Reinterpretation der
Tradition der Weinherstellung in moderner Form.
1970
hat Bruno Nicodemi die Bodenumgestaltung der Grundstücke des
Familienbesitzes aus mehreren Generationen gestartet. Es reifte die
Überzeugung bezüglich Aufwertung der autochthonen Rebsorten
Montepulciano und Trebbiano d'Abruzzo. In den folgenden Jahren wurden
die geeignetesten angrenzenden Grundstücke miteinbezogen.
Im
Jahr 2000 ging die Betriebsleitung in die Hände von Elena und
Alessandro Nicodemi, den Kindern von Bruno, über, die der
erfolgreichen Behauptung der produzierten Weine mit großer
Leidenschaft neue Impulse verleihen.
"Tradition,
Innovation, Gebiet sind die Wörter, die tagtäglich unsere Arbeit
inspirieren. Die Aufmerksamkeit richtet sich auf die Produktion von
Qualitätsweinen, die die Eigentümlichkeiten unserer Gebiete
widerspiegeln, und dadurch unsere, auf die autochthonen Rebsorten
ausgerichtete Produktions-Philosophie hervorhebt."
Der
Betrieb erstreckt sich heute auf eine Fläche von 38 Hektar. Davon
umfassen die Weinberge die DOCG-Weine Montepulciano d’Abruzzo
Colline Teramane, DOC-Weine Montepulciano d’Abruzzo und DOC-Weine
Trebbiano d’Abruzzo.
Der
Boden genießt die besonderen pedoklimatischen Eigenschaften,
wie die günstige Süd/Süd-Ost-Lage, das milde Klima und die Höhe
von 300 Meter ü.M.. Die von Hand ausgewählten Trauben werden im
modernen und funktionalen Weinkeller mit einer langen Fermentation
unter kontrollierter Temperatur weiterverarbeitet.
Der
erhöhte Weinkeller beherbergt die kleinen Weinfässer aus
französischem Eichenholz von 225 Liter sowie auch die traditionellen
Fässer von 2500 Liter, in welchen die Rotweine reifen. Die
unterirdischen
Lokale des Weinkellers ermöglichen es, die notwendige Temperatur und
den Feuchtigkeitsgrad zu wahren, die für die optimale Affination der
Weine notwendig sind.
"Die
Liebe zum Land sowie der Enthusiasmus, um daraus das Produkt Wein zu
erzielen, hat aus uns Winzer gemacht, die diese Arbeit in erster
Linie aus Leidenschaft gewählt haben."
