Das
Weingut Emidio
Pepe
ist 1964 in Torano Nuovo auf Initiative von Emidio Pepe entstanden.
Es
handelt sich um einen Betrieb mit familiärem Charakter und
produziert Wein
von hoher Qualität; er befindet sich im Vibrata-Tal in der Provinz
Teramo, 15 km vom Meer und 25 km von den Bergen entfernt, in der Nähe
der Grenze der Marken, in einer für den Anbau des Montepulciano
d'Abruzzo besonders geeigneten Hügelposition.
Die
Qualität des Weines Pepe ist in erster Linie auf den Weinberg sowie
auf die Zusammensetzung und Exposition des Bodens zurückzuführen,
wodurch der Traube einzigartige "typische"
und "territoriale"
Charakteristiken verleiht werden.
Der
Betrieb wendete von Anfang an strengstens die Techniken der
biologischenLandwirtschaft
an (das Weingut ist zertifiziert und unterliegt dem Kontrollsystem
gemäß Reglement CEE 2092/91 und wird vom Istituto Mediterraneo di
Certificazione di Ancona kontrolliert).
Im
Weiteren wird die Qualität des Weines PEPE unterstrichen durch die
Respektierung der alten und konsolidierten Verfahren in der
Weinherstellung, wie:
die
ausnahmslose
Handernte
mit individueller Auslese der Trauben
die
Kelterung
der Weißweintrauben mit
denFüssen
das
Entrappen
der Rotweintrauben vonHand
(Montepulciano D'Abruzzo), womit es möglich ist, einen besonders für
die Alterung geeigneten Wein herzustellen.
Kontakte
Kontakte
Betrieb: AZIENDA AGRICOLA BIO “EMIDIO PEPE”
Adresse: via Chiesi, 10 Torano Nuovo - Torano Nuovo - 64010
