L'azienda Vinicola Emidio Pepe è nata nel 1964 a Torano Nuovo per iniziativa di Emidio Pepe.
E’ un’azienda a carattere familiare e produce vino di alta qualità; si trova in Val Vibrata, in provincia di Teramo, a 15 km dal mare e a 25km dalla montagna, vicino al confine con le Marche in una posizione collinare particolarmente adatta per la produzione del Montepulciano d’Abruzzo.
La qualità del vino Pepe nasce principalmente dal vigneto e dalla composizione ed esposizione del terreno che conferiscono alle uve caratteristiche di “tipicità” e “territorialità” uniche.
L'azienda segue scrupolosamente e da sempre le tecniche dell’agricoltura Biologica (l’azienda è certificata e assoggettata al Regime di Controllo previsto dal Regolamento CEE 2092/91 ed è controllata dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione di Ancona).
Inoltre, la qualità del vino PEPE viene esaltata dal rispetto delle antiche e consolidate procedure di vinificazioni quali:
la raccolta eseguita esclusivamente a mano con selezione dei grappoli
la pigiatura effettuata con i piedi in vasca di legno per le uve bianche (Trebbiano d’Abruzzo)
la diraspatura a mano delle uve rosse (Montepulciano d’Abruzzo) che consentono di produrre un vino particolarmente adatto all’invecchiamento.
Contatti
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Azienda: AZIENDA AGRICOLA BIO “EMIDIO PEPE”
Indirizzo: via Chiesi, 10 Torano Nuovo - Torano Nuovo - 64010